Iles flottantes aux fraises

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Préparation Iles flottantes aux fraises:

Dans le blender, mixer les fraises avec 60 gr de sucre, le jus de ciron et le Grand-Marnier.
Réserver au frais.

Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec 60 gr de sucre.
Répartir les blancs en neige dans 4 ramequins et cuire une minute au micro-ondes.

Ajouter le coulis de fraises dans les ramequins, déposer les morceaux de kiwi et les fraises pour décorer.

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