Foies de volailles en pâté
Nombre de personnes :
N/D
Catégorie :
Terrines et charcuterie - Temps :
Plus d'une heure
Préparation 30 minutes
Cuisson des oignons 25 minutes
Cuisson des foies 5 à 7 minutes
Difficulté : Facile - Budget :
Moyen
Recettes à base de foie, page 2
Galantine
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Gâteau de foies de volailles
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
L'oreiller de la belle Aurore
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Lapin farci
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h à 1 h 30
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h à 1 h 30
Difficulté : - Budget :
Médailles et cornets de jambon en gelée
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Mixed grill
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Agneau - Temps : N/D
Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Agneau - Temps : N/D
Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn
Difficulté : - Budget :
Oie farcie à la fermière
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Grands plats - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Grands plats - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Oie rôtie aux pommes
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn par livre
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn par livre
Difficulté : - Budget :
Perdreaux aux morilles
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Petits poussins cendrillon
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Pilaf persan
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Riz, pâtes et pommes de terre - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Riz, pâtes et pommes de terre - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn
Difficulté : - Budget :
Pintadeaux rôtis sur canapés
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation 10 minutes Cuisson 40 minutes
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation 10 minutes Cuisson 40 minutes
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Pintades farcies
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn par livre
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn par livre
Difficulté : - Budget :
Poêlée de pommes de terre au foie gras
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Riz, pâtes et pommes de terre - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (4 pers.)
Difficulté : Moyenne - Budget : Cher
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Riz, pâtes et pommes de terre - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (4 pers.)
Difficulté : Moyenne - Budget : Cher