Clafoutis aux poires

Préchauffer le four à 200°C.

Beurrer un plat allant au four.

Egoutter et couper les poires en dés. Déposer les fruits au fond du plat.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs.
Ajouter la farine et délayer avec le lait.
Ajouter le beurre mou et la cannelle.

Verser la pâte sur les poires et enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson.
Surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir quelques minutes avant de servir, les fruits sont chauds à l'intérieur.