Compote Pomme - Framboise

Eplucher et couper les pommes en morceaux.

Dans une casserole, faire cuire les framboises, les pommes et l'eau pendant une dizaine de minutes.

Mixer le tout avec un mixeur plongeant ou écraser à la fourchette si on souhaite conserver quelques morceaux de fruits.
Ajouter un peu de sucre selon les goûts et l'acidité des fruits.

Servir tiède ou froid dans des ramequins, éventuellement décorés de quelques amandes effilées torréfiées.


Cette recette convient aussi aux bébés et aux enfants, attention toutefois à ne pas trop ajouter de sucre.