Mousse au chocolat blanc

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Desserts de grand-mère

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Mousse au chocolat blanc:

Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc en morceaux avec 10 cl de crème fleurette.
Laisser refroidir.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Incorporer les jaunes d’oeufs dans le chocolat blanc.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Monter le reste de crème fleurette en chantilly.
Incorporer délicatement la préparation au chocolat blanc à la chantilly, puis aux blancs en neige.

Répartir dans des ramequins et laisser reposer 6 h au frais avant de servir.

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2 commentaires sur la recette Mousse au chocolat blanc :

Commentaire de (invité) le sur la recette Mousse au chocolat blanc :
bonjour,je n`ai pas encore esseyer cette recette mais elle me semble tres delicieuse
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Commentaire de (invité) le sur la recette Mousse au chocolat blanc :
Bonjour,
Cette recette me semble parfaite. Je dois faire justement une mousse au chocolat noir, pour cette fin de semaine. Je vais faire celle au chocolat blanc, pour la 1ère fois, en parallèle.
Dès que je l'aurai goûtée, je ne manquerai pas de vous faire part de mon appréciation.
A bientôt.
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