Cookies aux raisins

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter le beurre avec la cassonade et la vanille.
Ajouter l'œuf et fouetter à nouveau.
Ajoutez la farine en mélangeant avec une spatule, puis incorporer les raisins et le lait.

Déposer la moitié de cette pâte en petits tas très espacés sur une plaque beurrée.
Aplatir avec le dos d'une cuillère et faire cuire 12 minutes au four.

Décoller les cookies à la sortie du four.
Cuire une seconde fournée avec le reste de pâte.

Servir tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille ou rhum-raisins.