Cookies aux cranberries (airelles)

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec la vanille et les sucres.
Ajouter l'oeuf.
Incorporer petit à petit la farine et le bicarbonate de soude.
Ajouter les cranberries.

Sur la plaque du four, recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la taille d'une noix.
Appuyer légèrement pour aplatir un peu.

Enfourner pour 10 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes avant de les retirer de la plaque.


A servir à l'heure du goûter avec un bon verre de lait...