Salade vodka-orange

Salade vodka-orange

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Desserts aux fruits

Temps : Plus d'une heure

Préparation : 25 min
Pas de cuisson
Attente : 2 h
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Ingrédients :

  • 8 oranges
  • 4 cuillerées à soupe de marmelade d'oranges
  • 5 cuillères à soupe de jus d'orange frais
  • 2 cuillères à soupe de vodka

Préparation Salade vodka-orange:

Pelez toutes les oranges à vif. Détachez les quartiers de la fine membrane blanche qui les retient. Réservez-les pendant 2 heures au moins au réfrigérateur.
Faites ensuite tiédir la marmelade d'oranges pour la liquéfier et diluez-le avec le jus d'orange et la vodka.
Nappez-en le fond des assiettes.
Disposez les quartiers.
Servez ce dessert bien frais. Si nécessaire, vous pouvez aussi accompagner cette salade de tranches de kouglof.

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