Pommes sautées

Pommes sautées

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Riz, pâtes et pommes de terre

Temps : N/D

Préparation : 5 mn
Cuisson : 45 mn
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Ingrédients :

Préparation Pommes sautées:

Epluchez les pommes de terre, gardez-les dans l'eau jusqu'à la cuisson.
Epongez-les.
Mettez l'huile dans une cocotte, faites-la chauffer.
Ajoutez les pommes de terre et laissez-les sans couvercle.
A petit feu, faites-leur prendre couleur en les remuant doucement et de temps en temps à la cuillère en bois.
Lorsqu'elles sont bien dorées, enlevez l'excès d'huile, ajoutez le beurre, couvrez.
Terminez la cuisson à feu très réduit.
Servez avec le beurre de cuisson.
Saupoudrez de fines herbes hachées.

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