Génoise

Photo de la recette Génoise envoyée par le cuisinier

Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page

Nb de personnes : N/D

Catégorie : Crèmes et pâtes à pâtisserie

Temps : N/D

Note moyenne :
1 étoile(s) pour Génoise2 étoile(s) pour GénoiseGénoiseGénoiseGénoise (2 votes)
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Génoise:

Faites fondre le beurre au bain-marie.
Dès qu'il est fondu, retirez-le pour qu'il tièdisse.
Dans un saladier, cassez les oeufs.
Ajoutez le sucre.
Mettez le saladier dans une casserole d'eau, pour que le mélange chauffe au bain-marie, tout en le battant sans arrêt jusqu'à ce que la pâte double de volume et se détache bien du fouet.
Posez alors le saladier sur la table.
Battez encore 2 ou 3 mn, puis incorporez la farine et le beurre tiède.
La pâte doit conserver tout son volume.
Cuisez aussitôt 20 mn au four dans le moule.
En sortant du four, retournez la génoise sur une grille et laissez-la refroidir.
Démoulez tiède, servez froid.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Génoise :



2 commentaires sur la recette Génoise :

Commentaire de (invité) le sur la recette Génoise :
Note donnée : 1 étoile(s) pour Génoise2 étoile(s) pour GénoiseGénoiseGénoiseGénoise
Commentaire de (invité) le sur la recette Génoise :
Quelle doit être la température du four ? elle ne figure pas dans la recette.

Note donnée : 1 étoile(s) pour Génoise2 étoile(s) pour GénoiseGénoiseGénoiseGénoise

Donnez votre avis sur la recette Génoise

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Génoise.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Pâques 2021

Pâques 2021
Recettes et décoration

Cake Design

Fait Maison
avec La Boite à Cookies