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Mousse légère au chocolat blanc
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Ingrédients :
- 10cl de lait concentré non sucré
- 90g de chocolat blanc
- 250g de fromage blanc à 0%
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation Mousse légère au chocolat blanc:
Placer le bol et les fouets du batteur au frais pendant 20 minutes avant de commencer.
Verser le lait concentré dans le bol du robot, fouetter jusqu’à ce qu’il mousse.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Ajouter le chocolat fondu et le fromage frais dans la mousse de lait concentré. Mélanger délicatement pour obtenir une mousse onctueuse.
Répartir dans 4 ramequins.
Variante : Ajouter quelques fruits frais comme des fraises, des framboises ou des abricots.
Verser le lait concentré dans le bol du robot, fouetter jusqu’à ce qu’il mousse.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Ajouter le chocolat fondu et le fromage frais dans la mousse de lait concentré. Mélanger délicatement pour obtenir une mousse onctueuse.
Répartir dans 4 ramequins.
Variante : Ajouter quelques fruits frais comme des fraises, des framboises ou des abricots.
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