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Gâteau à la noix de coco et au chocolat

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Crêmes et pâtes à pâtisserie

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :

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Recette envoyée par :

zaza

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Ingrédients :

Pour la pâte :
1 verre de sucre cristallisé
2 oeufs
1 verre de confiture
1 verre de noix de coco râpée
1 verre de beurre fondu
1 verre de farine
1 sachet de levure chimique
Pour la décoration : (facultatif)
1 tablette de chocolat noir
1 cuillère à café de beurre
noix de coco râpée

Préparation Gâteau à la noix de coco et au chocolat:

Préparer la pâte :
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients.

Dans un moule rectangulaire beurré, verser le mélange et enfourner à four moyen pendant 40 minutes.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Pour un version plus gourmande, napper le gateau de chocolat fondu.
Laisser un peu sécher et saupoudrer de noix de coco.