Pain de maïs

Pain de maïs

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Entre 30 min et 1 h
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Ingrédients :

Préparation Pain de maïs:

Préchauffer le four à 210 °C.

Dans un saladier, mélanger la farine de maïs, la farine de blé, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Ajouter les yaourts, l'œuf entier, l'huile et le miel.
Remuer pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire 30 minutes en surveillant la cuisson.

Laisser refroidir avant de couper le pain de maïs en tranches épaisses.

Servir pour accompagner les plats Tex-Mex (chili con carne par exemple...)

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