Crème glacée à la fraise

Crème glacée à la fraise

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Glaces et sorbets

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Crème glacée à la fraise:

Dans le robot, mixer les fraises pour obtenir une fine purée.
Ajouter le jus des 2 citrons pressés.
Sucrer avec un peu de sucre en poudre.

Monter la crème fraîche en chantilly. Ajouer un peu de sucre glace.
Incorporer délicatement le chantilly à la purée de fraises.

Laisser prendre une heure au congélateur (ou 30 minutes en sorbetière).

Servir 2 boules de crèmes glacée par personne et décorer avec les feuilles de menthe.


Vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits...

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