Chips de pommes de terre

Chips de pommes de terre

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Riz, pâtes et pommes de terre

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Chips de pommes de terre:

Laver et couper les pommes de terre en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.

Plonger les tranches de pommes de terre dans de l'eau froide et les sécher sur du papier absorbant.

Plonger les chips dans l'huile de friture et les laisser rissoler.
Lorsqu'elle ont une couleur dorée, les égoutter et les éponger sur du papier absorbant.
Saler légèrement.


Vous pouvez ajouter un peu de paprika moulu sur les tranches de pommes de terre avant de les cuire dans l'huile...

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2 commentaires sur la recette Chips de pommes de terre :

Commentaire de (invité) le sur la recette Chips de pommes de terre :
très sympa cette recette avec l'été qui arrive (bientôt) super idée pour accompagner les viandes cuites au barbecue
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Commentaire de (invité) le sur la recette Chips de pommes de terre :
PRATIQUE D'AVOIR La TECHNIQUE pour réussir les plats!
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