Maison de pain d'épices

Préparer les murs de la maison :
Couper le pain d’épices en morceaux réguliers pour former des briques.
Construire la maison sur un grand plateau.


Préparer le glaçage:
Au fouet électrique, battre les blancs d’œufs et le sucre glace pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter le jus de citron et mélanger avec une spatule.


Pour monter les murs :
Prendre les briques de pain d'épices une à une et étaler un peu de glaçage sur une des faces.
Monter le mur jusqu’en haut.
Si besoin, recouper les morceaux pour bien les ajuster.


Pour le toit :
Prendre des langues de chat et étaler un peu de glaçage sur une des faces.
Les coller sur le toit en commençant par le bas et en les faisant déborder légèrement du toit.
Une fois la maison recouverte, laisser sécher 2 heures à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Décorer la maison en collant avec du glaçage, des bonbons et/ou des gâteaux pour faire les portes, fenêtres et cheminée.

On peut recouvrir le toit de la maison de glaçage avec une poche à douille pour imiter la neige.


Saupoudrer ensuite le tout de sucre glace.


Garder la maison à l'abri de l'humidité.