Tarte à la moutarde

Tarte à la moutarde

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées

Temps : N/D

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 à 50 minutes
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Ingrédients :

Préparation Tarte à la moutarde:

Etendez la pâte sur 4 millimètres d'épaisseur, garnissez la tôle beurrée et légèrement farinée en ne tendant pas trop la pâte dans la hauteur des bords.
Tartinez le fond de 1 centimètre de moutarde. Couvrez avec le gruyère taillé en lamelles. Garnissez avec les tomates épluchées, épépinées, coupées en quartiers (pas en rondelles).
Mettez au four chaud 250°C (7-8 au thermostat) faites cuire rapidement.
Surveillez la cuisson du fond. En soulevant le bord de la tarte le fond doit être rigide.

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