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Gratin de pâtes à la Mozzarella
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Ingrédients :
- 1 boule de mozzarella
- 30 cl de crème liquide
- 250 gr de pâtes (coquillettes)
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de noix de muscade
Préparation Gratin de pâtes à la Mozzarella:
Faire cuire les pâtes.
Pendant la cuisson, écraser à la fourchette, la boule de mozzarella, ajouter et mélanger la crème liquide.
Rajouter les 2 jaunes d’œufs et la muscade.
Quand les pâtes sont cuites Al denté (et égouttées) les mettre dans un plat allant au four puis verser la préparation à base de mozzarella.
Passer au four à 180 °C pendant 20 minutes.
Pendant la cuisson, écraser à la fourchette, la boule de mozzarella, ajouter et mélanger la crème liquide.
Rajouter les 2 jaunes d’œufs et la muscade.
Quand les pâtes sont cuites Al denté (et égouttées) les mettre dans un plat allant au four puis verser la préparation à base de mozzarella.
Passer au four à 180 °C pendant 20 minutes.
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