Yorkshire pudding

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Entrées et plats étrangers

Temps : N/D

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn


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Ingrédients :

Préparation Yorkshire pudding:

Tamisez ensemble la farine et le sel dans une terrine. Faites un trou au milieu, déposez les oeufs. Délayez en ajoutant le lait froid petit à petit.
Graissez légèrement les moules à l'huile. Faites-les chauffer dans le four chaud 220°C (7-8 au thermostat) pendant 2 minutes. Remplissez-les aux 2/3 à la cuillère. Mettez au four 15 minutes environ. Servez avec le rôti de boeuf. Si vous n'avez pas de petits moules, le Yorkshire pudding cuira très bien dans n'importe quel grand plat allant au four, et se démoulera facilement.

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1 commentaire sur la recette Yorkshire pudding :

Commentaire de le sur la recette Yorkshire pudding :
J'ai fait cette recette très simple à réaliser avec peu d'ingrédients, succès assuré si l'huile dans les moules est très très chaude, attention toutefois aux projections d'huile au moment du remplissage aux 3/4.
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