Mince pie

Mince pie

La recette Mince pie
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : N/D

Catégorie : Desserts étrangers

Temps : N/D

Préparation : 15 minutes 2 h d'avance
Cuisson : 20 à 25 minutes
Pour 36 petits moules de 6 cm de diamètre
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

  • 1 pot 1/2 de mince-meat
  • 210 g de farine
  • 140 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • eau très froide

Préparation Mince pie:

Mélangez à fond farine, beurre ramolli, sel, du bout des doigts puis mouillez à l'eau très froide par petites quantités tout en continuant à pétrir avec les doigts juste pour obtenir une pâte souple et homogène.
Mettez-la aussitôt en boule et au frais 2 heures au moins.
Abaissez la pâte sur la table légèrement farinée, sur quelques millimètres d'épaisseur. Plus la pâte est mince, meilleurs sont les gâteaux. Taillez-la à l'emportepièce cannelé de 7 cm de diamètre en autant de disques que vous avez de moules. Posez un disque dans chaque moule beurré. Déposez-y une cuillerée à café de mince-meat (si le mince-meat est épais et sec, assouplissez-le au rhum). Recouvrez avec une abaisse de 6 cm de diamètre en mouillant les bords pour les coller. Badigeonnez de lait froid passé au pinceau, saupoudrez de sucre semoule, mettez au four chaud 220°C pendant 20 à 25 minutes. Surveillez la couleur qui doit demeurer blonde. Servezles tièdes.
Le mince-meat, un mélange de 20 éléments, est vendu en pots comme des confitures dans les épiceries de luxe.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Mince pie :



Donnez votre avis sur la recette Mince pie

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Mince pie.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Batch Cooking

Batch Cooking
Recettes et organisation

Cake Design

Fait Maison
avec La Boite à Cookies