Bannocks Crêpes (Lefse - Norvège)

Bannocks Crêpes (Lefse - Norvège)

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Nb de personnes : N/D

Catégorie : Desserts étrangers

Temps : Entre 30 min et 1 h

Préparation 20 minutes
Cuisson 5 minutes par crêpe


Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Bannocks Crêpes (Lefse - Norvège):

Tamisez la farine, la levure, le sel, ajoutez-y les oeufs et petit à petit la crème dédoublée avec le lait pour obtenir une pâte souple et même un peu molle.
Etendez-la au rouleau sur quelques mm d'épaisseur. Elle doit être très fine. Découpez en ronds de 10 à 12 cm de diamètre. Graissez modérément la poêle, chauffez.
Testez avec une pincée de farine, qui doit dorer en 1 minute. Faites cuire les crêpes des deux côtés. Vérifiez la cuisson au bord, il doit être croustillant.
Servez avec du beurre et de la confiture dairelles, mais le fromage de chèvre est particulièrement apprécié avec ces crêpes.

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1 commentaire sur la recette Bannocks Crêpes (Lefse - Norvège) :

Commentaire de (invité) le sur la recette Bannocks Crêpes (Lefse - Norvège) :
J'ai d,abort trouvée que le goût était etrange mais lorsque j'y ait regoûté j'ai trouvé ça excellent...Je me suis servit de cette recette comme exposée oral et j'ai eu une bonne note. Le go^t est pas trop salé mais c'est excellent et les miennes me fondaitent dans la bouche.En plus ce n'est vraiment pas long a préparé.

Recette idéale.
Marie-ange
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