Tarte chèvre et miel

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
La cuire à blanc pendant 5 minutes.

Peler et émincer les oignons.
Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
Ajouter le miel et laisser dorer.

Couper la bûche de chèvre en tranches.

Étaler la crème fraîche sur le fond de tarte précuit.
Ajouter les oignons dorés au miel.
Recouvrir des tranches de chèvre.
Parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 15 minutes.

Servir chaud avec une salade verte.