Haricots et champignons au citron

Haricots et champignons au citron

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Préparation Haricots et champignons au citron:

Mettre les haricots dans l'eau bouillante salée et cuire 10 minutes
Palcer la casserole sous l'eau froide. Egoutter les haricots et mettre de côté.
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse.
Ajouter les champignons et cuire 2 à 3 minutes à feu vif. Ne pas remuer.
Saler, poivrer généreusement et bien mélanger. Continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Ajouter les haricots, le zeste et le jus de citron; couvrir et faire cuire 3 minutes.
Servir.

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