Velouté de brocolis

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Velouté de brocolis:

Laver et détailler les brocolis en petits bouquets.

Eplucher et couper les carottes en rondelles.
Eplucher et couper la courgette en dés.

Ciseler finement l’échalote.

Dans un fait-tout, faire bouillir un litre d’eau avec le cube de bouillon.
Ajouter les légumes.

Couvrir et laisser cuire à feu vif pendant 15 à 20 minutes.
Mixer la soupe et ajouter la crème fraîche et le persil haché.

Servir chaud.

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1 commentaire sur la recette Velouté de brocolis :

Commentaire de (invité) le sur la recette Velouté de brocolis :
Très bon et facile à réaliser.
Note donnée : 1 étoile(s) pour Velouté de brocolis2 étoile(s) pour Velouté de brocolis3 étoile(s) pour Velouté de brocolis4 étoile(s) pour Velouté de brocolisVelouté de brocolis

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