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Rhubarbe confite
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Ingrédients :
- 500 gr de tiges de rhubarbe
- 3 pommes golden
- 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Préparation Rhubarbe confite:
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tiges de rhubarbe en tronçons d’environ 5 cm et les pommes en dés.
Déposer les fruits dans un plat à gratin.
Dans le bol, mélanger le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sucre et le sel.
Verser sur les fruits.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson.
Servir chaud en accompagnement de viande ou de poisson.
Couper les tiges de rhubarbe en tronçons d’environ 5 cm et les pommes en dés.
Déposer les fruits dans un plat à gratin.
Dans le bol, mélanger le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sucre et le sel.
Verser sur les fruits.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson.
Servir chaud en accompagnement de viande ou de poisson.
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