Crumble poire, rhubarbe et noisettes

Préchauffer le four à 210°C.

Dans le bol du robot, mixer ensemble les noisettes, la freine, le beurre mou et le sucre en poudre, pour obtenir un mélange sableux.

Dans un saladier, mélanger les poires et la rhubarbe coupées en morceaux avec la cassonade et la vanille.
Répartir les fruits dans les ramequins et parsemer de pâte à curable.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson, les curables doivent être dorés.

Battre la crème fraîche en chantilly avec un peu de sucre glace.

Servir les crumbles tièdes avec une cuillère de chantilly.