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Pudding anglais
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Ingrédients :
- 200 gr de pain rassis
- 30 cl de lait
- 2 oeufs
- 50 gr de raisins secs
- 30 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Préparation Pudding anglais:
Préchauffer le four à 180°.
Dans uns saladier, mélanger le lait, les oeufs, les sucres, le miel, la cannelle et la fleur d'oranger.
Ajouter le pain rassis et écraser à l'aide d'une fourchette pour qu'il s'imprègne bien.
Incorporer les raisins secs et verser la préparation dans un moule à cake.
Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 40 minutes de cuisson.
Meilleur servi tiède avec une boule de glace vanille, il peut aussi être servi froid.
Dans uns saladier, mélanger le lait, les oeufs, les sucres, le miel, la cannelle et la fleur d'oranger.
Ajouter le pain rassis et écraser à l'aide d'une fourchette pour qu'il s'imprègne bien.
Incorporer les raisins secs et verser la préparation dans un moule à cake.
Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 40 minutes de cuisson.
Meilleur servi tiède avec une boule de glace vanille, il peut aussi être servi froid.
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