Velouté de poireaux

Velouté de poireaux

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Entre 30 min et 1 h

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Velouté de poireaux:

Couper la partie blanche des poireaux en petits tronçons et les passer sous l'eau pour les laver.

Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé à feu doux, avec l'huile d'olive.
Quand il est translucide, ajouter les poireaux et les faire revenir un peu pour qu'ils soient fondants.

Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux et le cube bouillon.
Ajouter 50 cl d'eau et laisser mijoter à feux doux pendant 35 minutes.

Ajouter le lait et mixer.
Saler et poivrer.

Servir chaud, parsemé de persil haché.

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6 commentaires sur la recette Velouté de poireaux :

Commentaire de (invité) le sur la recette Velouté de poireaux :
j'aime les soupes
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j'aime les soupes
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Commentaire de (invité) le sur la recette Velouté de poireaux :
les potages c'est super pour le regime
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Commentaire de (invité) le sur la recette Velouté de poireaux :
super j'adore cette soupe
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Commentaire de (invité) le sur la recette Velouté de poireaux :
j adore les soupes elle est delicieuse
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Commentaire de (invité) le sur la recette Velouté de poireaux :
De la bonne soupe !
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