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Tarte au chocolat - Frédéric Anton
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Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 50 ml de lait
- 120 ml de crème fleurette
- 120 gr de chocolat pâtissier
- 12 gr de beurre
- 2 oeufs
Préparation Tarte au chocolat - Frédéric Anton:
Cuire la pâte brisée à blanc pendant 10 minutes à 160°C.
Dans un bol, casser le chocolat.
Dans une casserole, faire bouillir le lait, le beurre et le crème.
Verser ce mélange sur le chocolat.
Dans un bol, battre légèrement les oeufs, puis les ajouter à la préparation.
Verser ce mélange dans le fond de la tarte.
Éteindre le four et enfourner pendant 16 minutes pour laisser cuire doucement à four éteint.
Vous pouvez utiliser une pâte brisée ou sablée.
Retrouvez ici notre dossier sur le Chef Frédéric Anton
Dans un bol, casser le chocolat.
Dans une casserole, faire bouillir le lait, le beurre et le crème.
Verser ce mélange sur le chocolat.
Dans un bol, battre légèrement les oeufs, puis les ajouter à la préparation.
Verser ce mélange dans le fond de la tarte.
Éteindre le four et enfourner pendant 16 minutes pour laisser cuire doucement à four éteint.
Vous pouvez utiliser une pâte brisée ou sablée.
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13 commentaires sur la recette Tarte au chocolat - Frédéric Anton :
jeudi soir je regardait master chef et la je voit la tarte au chocolat j'ai tous de suite envis de voir la recette alors je tape sa sur internet et voila la recette parfaite merci chef
Taille du moule SVP?
trop trop bonne cette recette je referais merci
tres bonne recette tarte ou chocolat merci pour votre bonne emission master chef