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Tarte au chocolat - Frédéric Anton
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Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 50 ml de lait
- 120 ml de crème fleurette
- 120 gr de chocolat pâtissier
- 12 gr de beurre
- 2 oeufs
Préparation Tarte au chocolat - Frédéric Anton:
Cuire la pâte brisée à blanc pendant 10 minutes à 160°C.Dans un bol, casser le chocolat.
Dans une casserole, faire bouillir le lait, le beurre et le crème.
Verser ce mélange sur le chocolat.
Dans un bol, battre légèrement les oeufs, puis les ajouter à la préparation.
Verser ce mélange dans le fond de la tarte.
Éteindre le four et enfourner pendant 16 minutes pour laisser cuire doucement à four éteint.
Vous pouvez utiliser une pâte brisée ou sablée.
Retrouvez ici notre dossier sur le Chef Frédéric Anton
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Jeudi 17 Mai 2012
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14 commentaires sur cette recette :
Bravo je trouve que cette recette est très bien exécutée et a l'air délicieuse ça me donne envie de l'essayer merci
trop trop bonne cette recette je referais merci
tres bonne recette tarte ou chocolat merci pour votre bonne emission master chef
jeudi soir je regardait master chef et la je voit la tarte au chocolat j'ai tous de suite envis de voir la recette alors je tape sa sur internet et voila la recette parfaite merci chef
recette simple à effectuer et tarte délicieuse
à faire et refaire
Taille du moule SVP?
tarte délicieuse a refaire...merci FREDERIC ENTON encore d'autre recette de patisserie...merci beaucoup.
j'ai gouter a pas mal de recette de Frédérique Anton,elle sont délicieuse .moi qui n'aimais pas trop le sucrée salé et bien merci Frédéric de m avoir donner le gout de osée .
j'ai fait 2tartes excellentes la troisiéme mon fils a trouvé le chocolat faisait "flan" j'avais augmenté les proportion pour 9pers. / 75ml de lait , 180ml creme, 180gr de choco, 3oeufs, 18g de beurre, que quelqu'un me donne un avis Mr ANTON ? avec grand plaisir merci
Voila une nouvelle façon pour gouter una très bonne tarte au chocolat! exellente recette
Il n'en restait pas une miette...
À faire et à refaire !
excellente, et j'ai mis ma touche perso avec sur mon fd de tarte un écrasé de gavottes (crêpes dentelle. Les invités ont trouvé cela super extra
Très déçue par cette tarte au chocolat!
Je pense que le fond de tarte est en trop.
ll est vrai que pour s'appeler tarte il faut bien un fond!
je ne sais pas si jeux peux avoir tout ces ingrédient parce a wallis on trouve pas tout