Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Chantilly au foie gras et ses mouillettes de pain d'épices

La recette Chantilly au foie gras et ses mouillettes de pain d'épices
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 200 gr de foie gras en bloc
- 20 gr de beurre
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- 6 tranches de pain d'épices
- sel
- poivre
- fleur de sel
Préparation Chantilly au foie gras et ses mouillettes de pain d'épices:
Sortir le foie gras et le beurre du frigo et les laisser ramollir à température ambiante.
Les écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Dans un saladier, fouetter la crème en chantilly ferme.
Saler et poivrer.
Incorporer délicatement au mélange foie gras-beurre.
Répartir dans des verrines avec une poche à douille et réserver au frais pendant 3 heures minimum.
Griller les tranches de pain de mie au grille-pain et les découper en faisant 3 mouillettes par tranche.
Saupoudrer les verrines de fleur de sel.
Servir accompagné des mouillettes de pain d'épices.
Les écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Dans un saladier, fouetter la crème en chantilly ferme.
Saler et poivrer.
Incorporer délicatement au mélange foie gras-beurre.
Répartir dans des verrines avec une poche à douille et réserver au frais pendant 3 heures minimum.
Griller les tranches de pain de mie au grille-pain et les découper en faisant 3 mouillettes par tranche.
Saupoudrer les verrines de fleur de sel.
Servir accompagné des mouillettes de pain d'épices.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Chantilly au foie gras et ses mouillettes de pain d'épices :
-
Verrines de foie gras aux figues et pain d'épices
-
Verrine foie gras et pommes façon crumble de pain d'épices
-
Verrines de foie gras aux groseilles
-
Chantilly ricotta et épinards
-
Verrines Saumon Guacamole
-
Verrines Saumon Crevettes
-
Verrines Magret de Canard / Pommes / Chèvre
-
Verrine mousse de concombre à la menthe
-
Verrine duo de pêches et thon
-
Verrine Poire Roquefort
Donnez votre avis sur la recette Chantilly au foie gras et ses mouillettes de pain d'épices







