Rochers carotte coco

Rochers carotte coco

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Nb de personnes : 8

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Rochers carotte coco:

La veille :
Dans une casserole, verser le jus d’oranges, le jus de citron et le sucre.
Porter à ébullition.
Ajouter les carottes râpées et laisser confire 20 minutes.
Égoutter.

Le lendemain, confectionner des boules avec les carottes de la taille d’une noix.
Rouler dans la noix de coco.



Pas de cuisson au four, les carottes sont confites dans les jus de citron et d'orange...

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