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Beignets au sucre
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Ingrédients :
Préparation Beignets au sucre:
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Ajouter la levure, le sucre en poudre, l’eau et la farine.
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Couvrir et laisser reposer pendant 1 heure 30.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des cercles avec un emporte-pièce ou un verre.
Laisser reposer 30 min.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et y plonger un beignet.
Le faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré et gonflé.
Egoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Vin conseillé : Beaujolais
Ajouter la levure, le sucre en poudre, l’eau et la farine.
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Couvrir et laisser reposer pendant 1 heure 30.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des cercles avec un emporte-pièce ou un verre.
Laisser reposer 30 min.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et y plonger un beignet.
Le faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré et gonflé.
Egoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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1 commentaire sur la recette Beignets au sucre :
jaime le beignet est facile