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Pâte à pancakes
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Ingrédients :
Préparation Pâte à pancakes:
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Creuser un puit, verser les oeufs battus, le miel, la pincée de sel et mélanger en incorporant le lait petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Laisser reposer la pâte une heure.
Faire cuire les pancakes dans des poêles à blinis huilées sur feu moyen.
Verser une petite louche et faire cuire 2 à 3 min sans chercher à l'étaler.
Retourner le pancake avec la spatule pour dorer l'autre face.
Les pancakes doivent être moelleux à l'intérieur.
Avant de retourner le pancake, vérifier que la pâte soit bien cuite .
Trop liquide, elle coulerait sur les bords et déformerait le pancake.
Si vous n'avez pas de petites poêles à blinis, utilisez une grande poêle huilée, et versez-y quatre petites louches de pâte.
Servir accompagné de miel, de sirop d'érable, des pommes caramélisées ou d'une boule de glace vanille.
Creuser un puit, verser les oeufs battus, le miel, la pincée de sel et mélanger en incorporant le lait petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Laisser reposer la pâte une heure.
Faire cuire les pancakes dans des poêles à blinis huilées sur feu moyen.
Verser une petite louche et faire cuire 2 à 3 min sans chercher à l'étaler.
Retourner le pancake avec la spatule pour dorer l'autre face.
Les pancakes doivent être moelleux à l'intérieur.
Avant de retourner le pancake, vérifier que la pâte soit bien cuite .
Trop liquide, elle coulerait sur les bords et déformerait le pancake.
Si vous n'avez pas de petites poêles à blinis, utilisez une grande poêle huilée, et versez-y quatre petites louches de pâte.
Servir accompagné de miel, de sirop d'érable, des pommes caramélisées ou d'une boule de glace vanille.
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6 commentaires sur la recette Pâte à pancakes :
exelent
merci c'est deliceux
c'est magnifique je le faire