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Noix de veau rôtie
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Préparation Noix de veau rôtie:
Préchauffer le four à 220°C.
Déposer le rôti dans le plat du four.
Saler et poivrer.
Enfourner, il faut compter 20 minutes de cuisson pour 500 gr de viande.
Une fois la viande cuite, ouvrir la porte du four et attendre 5 minutes.
Déglacer le jus de cuisson avec une cuillerée à soupe d'eau bouillante.
Ajouter le beurre.
Servir le rôti chaud, coupé en tranches et accompagné de son jus de cuisson.
Déposer le rôti dans le plat du four.
Saler et poivrer.
Enfourner, il faut compter 20 minutes de cuisson pour 500 gr de viande.
Une fois la viande cuite, ouvrir la porte du four et attendre 5 minutes.
Déglacer le jus de cuisson avec une cuillerée à soupe d'eau bouillante.
Ajouter le beurre.
Servir le rôti chaud, coupé en tranches et accompagné de son jus de cuisson.
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