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Crêpes au sarrasin
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Ingrédients :
Préparation Crêpes au sarrasin:
Sans oeuf :
Mélangez la farine de sarrasin, le sel et l'eau. Travaillez bien la pâte, laissez reposer 2 h. Avant de cuire ajoutez le beurre..
Cuire des crêpes pas trop fines .
Avec oeuf :
Mettez les farines dans un bol et travaillez-les avec l'oeuf et le lait.
Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
Mélangez la farine de sarrasin, le sel et l'eau. Travaillez bien la pâte, laissez reposer 2 h. Avant de cuire ajoutez le beurre..
Cuire des crêpes pas trop fines .
Avec oeuf :
Mettez les farines dans un bol et travaillez-les avec l'oeuf et le lait.
Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
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