Crèpes à la mexicaine

Crèpes à la mexicaine

La recette Crèpes à la mexicaine
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 6

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Plus d'une heure

Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Repos 2 H
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Crèpes à la mexicaine:

Tamisez la farine + sel. Cassez les oeufs, incorporez. Mélangez avec deux cuillères d'huile et de lait.
Laissez reposer 2 heures.
Faites fondre la moitié du chocolat en morceaux au bain marie. Hachez le reste. Hors du feu intégrez le au chocolat fondu. Ajoutez les jaunes d'oeufs (dans chocolat tiède). Montez les blancs en neige ferme avec le sel et incorporez à la mousse. Réservez au refrigérateur.
Sucrez la crème liquide avec une cuillère de sucre glace. Faites y infuser les grains de café 2 heures au frais..
Faites cuire les crèpes dans une poêle huilée bien chaude. Garnissez les avec la mousse au chocolat, roulez en cornet. Servez avec la crème au café bien froide.

RECETTE ENVOYEE PAR ARACHA

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Crèpes à la mexicaine :



Donnez votre avis sur la recette Crèpes à la mexicaine

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Crèpes à la mexicaine.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Batch Cooking

Batch Cooking
Recettes et organisation

Cake Design

Fait Maison
avec La Boite à Cookies