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Soupe au chou chinois
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Nb de personnes :
4
Catégorie : Soupes et potages
Temps : N/D
Préparation : 25 mn
Cuisson : 1 h 30
Note moyenne :
(1 vote)
Catégorie : Soupes et potages
Temps : N/D
Préparation : 25 mn
Cuisson : 1 h 30
Note moyenne :
(1 vote)
Ingrédients :
Préparation Soupe au chou chinois:
Lavez et coupez le chou en morceaux.
Retirez le trognon et les grosses côtes.
Pelez et émincez les oignons.
Pelez le gingembre et détaillez-le en fines tranches.
Dans un grand faitout, recouvrez d'eau le poulet et le chou.
Amenez à ébullition et salez légèrement.
Faites cuire à feu moyen pendant 1 h 20.
Assaisonnez avec la sauce soja, le xérès et le glutamate.
Détaillez le poulet en petits morceaux.
Placez-les dans la soupe et faites encore cuire 10 mn.
Servez.
Retirez le trognon et les grosses côtes.
Pelez et émincez les oignons.
Pelez le gingembre et détaillez-le en fines tranches.
Dans un grand faitout, recouvrez d'eau le poulet et le chou.
Amenez à ébullition et salez légèrement.
Faites cuire à feu moyen pendant 1 h 20.
Assaisonnez avec la sauce soja, le xérès et le glutamate.
Détaillez le poulet en petits morceaux.
Placez-les dans la soupe et faites encore cuire 10 mn.
Servez.
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1 commentaire sur la recette Soupe au chou chinois :
un delice en commencant a lire la recette sui tres critique gastronomique bon appt a tous