Crème d'avocat et épinards à la banane

Crème d'avocat et épinards à la banane

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Préparation Crème d'avocat et épinards à la banane:

Rincez et séchez les pousses d'épinards en prenant soin d'en réserver quelques unes pour décorer.

Coupez les avocats en 2 et prélevez la chair.
Épluchez et coupez les bananes en rondelles.
Pressez le jus de citron et versez-le sur l'avocat et les bananes pour éviter qu'ils s'oxydent.
Réservez quelques rondelles de banane pour décorer.

Au blender, mixez les pousses d'épinards, la chair d'avocat, les rondelles de banane et le lait d'amande pour obtenir une préparation homogène.

Répartissez dans les verres et décorez avec les pousses d'épinard et les rondelles de bananes.
Saupoudrez de graines de chia et de sésame.
Servir frais.

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