Gratin de cabillaud

Gratin de cabillaud

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Poissons

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Gratin de cabillaud:

Laver les tomates et les couper en deux.
Couper le gouda en lamelles.
Brosser le citron sous l'eau chaude et le détailler en fines rondelles.
Laver et sécher l'aneth.

Préchauffer le four à 210°C.

Répartir les pavés de cabillaud dans des minicocottes.
Ajouter 5 cl de vin blanc, 5 cl d'eau et 5 cl de crème fraîche liquide.
Saler, poivrer et saupoudrer de piment d'Espelette.

Recouvrir de tomates cerises, de rondelles de citrons, de gouda.

Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Décorer avec quelques brins d'aneth et servir chaud.

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2 commentaires sur la recette Gratin de cabillaud :

Commentaire de (invité) le sur la recette Gratin de cabillaud :
Bonjour, il est question de mini-cocottes, faut il mettre les couvercles pour la cuisson ? merci pour votre réponse
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Commentaire de le sur la recette Gratin de cabillaud :
Bonjour Mummylala,

Pour que le dessus soit bien gratiné, il est préférable de ne pas mettre les couvercles.
Vous pouvez les ajouter au moment de servir pour un effet de surprise à table...

Et si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à venir partager une photo avec nous. ;)
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