Papillotes de cabillaud au lait de coco

Papillotes de cabillaud au lait de coco

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Poissons

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Préparation Papillotes de cabillaud au lait de coco:

Détailler les filets de cabillaud en lamelles de 2 cm d'épaisseur

Découper 6 carrés de papier aluminium et y répartir le cabillaud.
Ajouter du sel, du piment d'Espelette et la citronnelle ciselée.
Ajouter 2 cuillères à soupe de lait de coco et 1 cuillère à soupe de pousses de soja dans chaque papillotes avant de les refermer.

Cuire 10 minutes au four à 180°C.

Servir aussitôt accompagné du riz blanc.

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