Tarte à la rhubarbe

Photo de la recette Tarte à la rhubarbe envoyée par le cuisinier

Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page

Nb de personnes : 6

Catégorie : Tartes

Temps : Entre 30 min et 1 h

Préparation : 20 mn
Cuisson : 2 h 25
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Tarte à la rhubarbe:

Epluchez les côtes de rhubarbe en enlevant les plus gros fils.
Coupez-les en petits morceaux de 1 cm de long, couvrez-les avec le sucre, laissez macérer jusqu'à ce que le sucre soit mouillé.
Mettez sur le feu.
Dès que l'ébullition est atteinte, laissez à peine bouilloner en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la compote soit épaisse et marron.
Pendant ce temps, faites cuire le fond de la tarte piqué, rempli de légumes secs posés sur un rond de papier sulfurisé, après avoir doré les bords au lait ou au jaune d'oeuf.
il doit cuire à fond.
Laissez le four chauffer au maximum.
Battez les blancs en neige très ferme avec le sucre.
Remplissez la pâte cuite de la compote tiède, puis des blancs battus, saupoudrez d'amades effilées et de sucre glace.
Mettez au four (chaleur maximum) juste le temps de blondir la meringue.
Servez tiède ou refroidi.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Tarte à la rhubarbe :



Donnez votre avis sur la recette Tarte à la rhubarbe

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Tarte à la rhubarbe.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Goûters d'anniversaire

Goûters d'anniversaire
Recettes et décoration

Cake Design

Fait Maison
avec La Boite à Cookies