Filet de brochet aux champignons et aux crevettes

Filet de brochet aux champignons et aux crevettes

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Poissons

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Ingrédients :

Préparation Filet de brochet aux champignons et aux crevettes:

Préchauffer le four à 70°C.
Enfariner les filets.
Faire chauffer la moitié du beurre et l'huile dans une poêle à frire. Ajouter les filets; faire cuire 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen. Saler, poivrer.
Retirer les filets et les tenir au chaud au four.
Faire chauffer le reste du beurre dans la poêle. Ajouter les champignons, les crevettes et la ciboulette; faire cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif.
Saler, poivrer et arroser de jus de citron.
Verser la sauce sur les filets. Servir avec des asperges.

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2 commentaires sur la recette Filet de brochet aux champignons et aux crevettes :

Commentaire de (invité) le sur la recette Filet de brochet aux champignons et aux crevettes :
cette recette a été copiée mot pour mot du livre de Pol Martin.

un peu de respect svp
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Commentaire de (invité) le sur la recette Filet de brochet aux champignons et aux crevettes :
a la recette j ajoute de la creme fraiche c est encore meilleur
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