Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Filet de brochet aux champignons et aux crevettes
La recette Filet de brochet aux champignons et aux crevettes
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 4 filets de brochet
- 60 g de farine
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 125 g de champignons frais, nettoyés et émincés
- 16 crevettes cuites, décortiquées, nettoyées et coupées en deux
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- jus d'un demi citron
- sel
- poivre
Préparation Filet de brochet aux champignons et aux crevettes:
Préchauffer le four à 70°C.
Enfariner les filets.
Faire chauffer la moitié du beurre et l'huile dans une poêle à frire.
Ajouter les filets et faire cuire 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Saler, poivrer.
Retirer les filets et les tenir au chaud au four.
Faire chauffer le reste du beurre dans la poêle.
Ajouter les champignons, les crevettes et la ciboulette. Faire cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif.
Saler, poivrer et arroser de jus de citron.
Verser la sauce sur les filets.
Servir avec des asperges.
Enfariner les filets.
Faire chauffer la moitié du beurre et l'huile dans une poêle à frire.
Ajouter les filets et faire cuire 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Saler, poivrer.
Retirer les filets et les tenir au chaud au four.
Faire chauffer le reste du beurre dans la poêle.
Ajouter les champignons, les crevettes et la ciboulette. Faire cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif.
Saler, poivrer et arroser de jus de citron.
Verser la sauce sur les filets.
Servir avec des asperges.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Filet de brochet aux champignons et aux crevettes :
-
Rouleau de thon aux fines herbes
-
Truite farcie aux crevettes
-
Turbot aux fruits de mer
-
Délice de saumon aux truffes
-
Mousse de saumon aux pistaches
-
Papillotes de saumon aux poireaux
-
Salade de harengs marinés aux pommes
-
Terrine de maquereau aux petits légumes et fromage frais
-
Sardines marinées aux courgettes
-
Truites aux amandes
Donnez votre avis sur la recette Filet de brochet aux champignons et aux crevettes
1 commentaire sur la recette Filet de brochet aux champignons et aux crevettes :
a la recette j ajoute de la creme fraiche c est encore meilleur