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Confiture de cerises noires
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Ingrédients :
Préparation Confiture de cerises noires:
Rincer et sécher les cerises.
Les équeuter et les dénoyauter.
Dans un saladier, faire macérer les cerises dans le sucre et le jus de citron, pendant 6 heures.
Verser la préparation dans une bassine à confiture ou un grand fait-tout.
Porter à ébullition en remuant constamment, pendant 10 minutes.
Ajouter le kirsch et continuer la cuisson pendant encore 5 minutes, en écumant régulièrement.
Mettre la confiture en pots.
Fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement total.
Les équeuter et les dénoyauter.
Dans un saladier, faire macérer les cerises dans le sucre et le jus de citron, pendant 6 heures.
Verser la préparation dans une bassine à confiture ou un grand fait-tout.
Porter à ébullition en remuant constamment, pendant 10 minutes.
Ajouter le kirsch et continuer la cuisson pendant encore 5 minutes, en écumant régulièrement.
Mettre la confiture en pots.
Fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement total.
1 commentaire sur la recette Confiture de cerises noires :