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Escalope de veau milanaise
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Ingrédients :
Préparation Escalope de veau milanaise:
Dans une assiette creuse, battre les oeufs en omelette.
Dans une autre assiette, verser la farine.
Dans une troisième assiette, mélanger le parmesan et la chapelure.
Saler et poivrer les escalopes de veau.
Les passer dans la farine, puis dans l'oeuf pour finir par le mélange chapelure-parmesan.
Faire dorer les escalopes panées dans un peu de beurre à la poêle pendant 10 à 12 minutes de cuisson.
Servir les escalopes avec des quartiers de citrons et décorées d'un peu de ciboulette ciselée.
Dans une autre assiette, verser la farine.
Dans une troisième assiette, mélanger le parmesan et la chapelure.
Saler et poivrer les escalopes de veau.
Les passer dans la farine, puis dans l'oeuf pour finir par le mélange chapelure-parmesan.
Faire dorer les escalopes panées dans un peu de beurre à la poêle pendant 10 à 12 minutes de cuisson.
Servir les escalopes avec des quartiers de citrons et décorées d'un peu de ciboulette ciselée.
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1 commentaire sur la recette Escalope de veau milanaise :
bonne recette mais il faut mettre la moitié de la farine , de la chapelure , du parmesan et 1 oeuf au lieu de 2 suffit largement j ai du jeter tout les restes de farine , chapelure , parmesan et oeuf a la poubelle d ou ma note