Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles

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Préparation Confiture de myrtilles:

Dans une passoire, laver et égoutter les myrtilles.

Dans un fait-tout, faire fondre le sucre avec l'eau et laisser cuire 5 minutes après l'ébullition.

Ajouter les fruits dans le sirop et laisser cuire le mélange à petits bouillons pendant 20 minutes en remuant sans arrêt.

La confiture cuite doit napper la cuillère en bois.
Mettre en pots, fermer et retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.

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