Purée maison

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Préparation Purée maison:

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les passer au moulin à légumes et ajouter le lait, la crème fraîche et la noix de muscade râpée.

Vérifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

vous pouvez y ajouter un peu d'huile de noisettes par exemple.

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