Pâte à tartiner Chocolat blanc-Pistaches

Hacher le chocolat blanc et réserver.

Dans une poêle, faire griller les pistaches sans matières grasses pendant environ 5 minutes, à feu doux.

Mixer les pistaches le plus finement possible.

Dans une petite casserole, faire chauffer le lait avec le sucre et le sirop d'agave.
Verser le mélange sur le chocolat blanc en remuant.

Ajouter les pistaches en poudre, la pâte de pistaches.
Mélanger à nouveau.

Verser dans un pot et laisser refroidir.

Fermer le pot et réserver au frais pendant 12 heures.

Avant de servir, mélanger la pâte, les pistaches sont remontées à la surface...


Le sirop d'agave se trouve au rayon bio des supermarchés.