Oeufs Marbrés

Oeufs Marbrés

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Oeufs

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Oeufs Marbrés:

Cuire les oeufs à l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Les tremper ensuite dans l'eau froide.

Avec le plat de la lame d'un couteau, craqueler les coquilles sur toute la surface, mais sans les écaler.

Préparer 3 casseroles.
L'une contenant une bol de grenadine et un bol d'eau.
Une seconde avec un bol de sirop de menthe et un bol d'eau.
La troisième avec un bol de thé très fort.

Mettre 1/3 des oeufs dans chacune des casseroles et finir de les cuire en les laissant à ébullition 8 minutes.

Refroidir rapidement les oeufs et les écaler.

Les oeufs ressemblent alors à des oeufs de marbre.
Ils égayeront un simple pic-nic ou un buffet et se mangent comme n'importe quels oeufs durs...

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