Soupe de lentilles aux saucisses

Soupe de lentilles aux saucisses

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Entre 30 min et 1 h
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Ingrédients :

Préparation Soupe de lentilles aux saucisses:

Peler les oignons et les trancher en rondelles assez fines.

Racler la branche de céleri pour enlever les fils et la tronçonner en petits morceaux.

Eplucher la carotte et la couper en rondelles.

Couper les saucisses en tranches de 1cm d'épaisseur.

Piquer les clous de girofle dans un morceau d'oignon.

Dans une grande casserole, verser l'eau, les oignons, la carotte, le céleri et les saucisses.
Ajouter les lentilles.
Saler et poivrer.

Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Mixer.

Servir très chaud.

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